cal

熱力学で用いる熱量の単位は、ジュール(J)と定められていますが，日常生活ではカロリー(cal)という単位も用いられます。1gの水の温度を1℃だけ上昇させるのに必要な熱量が1calに相当します。
カロリーの定義はいくつかありますが，熱化学カロリーは，1cal = 4.184 J　と定義されます。

1cal＝4.184ジュール(J)

食品のエネルギーはキロカロリー(キログラムカロリーまたは大カロリー) 1 kcal = 1000 calの単位で表されます。

1kcal＝1000cal

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ジュール(J)

ジュールは、現在用いられているエネルギーの国際単位（SI）で、１ジュールのエネルギーを用いると、0.1 Kgの物体をほぼ1m持ち上げることができます。

比　熱(J)

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